개인맞춤형 푸드테크 기업 엘바이오로직스(대표 이재민)가 유셀파마(대표 김현기), 룸라이언(대표홍경진)과 함께 기능성 식품 공동개발을 위한 협력을 확대한다. 세 회사는 독자 기술로 개발된 Z-CARB 원료를 기반으로 제품 기획과 제조, 브랜딩 및 유통 전반에 걸친 전략적 협력 체계를 구축하고, 기능성·메디컬푸드 시장 공략에 나설 계획이다. 엘바이오로직스는 29일 유셀파마, 룸라이언과 Z-CARB 원료 기반 기능성 식품 및 관련 상품 개발을 위한 3자 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약으로 세 기업은 원료 제공, 제품 개발, 디자인 및 마케팅 등 각자의 역할을 나누어 공동 사업을 추진하기로 했다. Z-CARB은 엘바이오로직스가 개발한 탄수화물 선택 제거 및 단백질·식이섬유 강화 기술이다. 쌀 전분 구조에서 탄수화물 비중을 낮추고 영양 성분을 높이는 방법으로, 혈당 스파이크 억제와 포만감 유지 등에 도움을 주는 것을 목표로 한다. 엘바이오로직스는 이미 Z-CARB 기술을 적용한 즉석밥 ‘Z-CARB Rice’, 단백질·식이섬유 강화 음료 ‘Z-CARB Shake’, 저당 스낵 ‘Z-CARB Bar’ 등을 선보이고 있으며, 향후 활용 범위를 간편식과
유셀파마는 대마종자유를 크림으로 가공하는 기술을 개발하여 세계 최초로 특허를 출원하였으며 2024년 11월 Hemffee 라는 브랜드로 햄프커피를 출시 하였다, 하루를 시작할 때, 혹은 업무 중 집중이 필요할 때 믹스커피 한 잔은 많은 사람들에게 익숙한 일상이 되었습니다. 그러나 믹스커피의 높은 당 함량과 트랜스지방 때문에 건강을 걱정하는 소비자들이 늘어나고 있습니다. 이러한 고민을 해결하기 위해 유셀파마(대표 김현기)는 햄프씨드 오일(대마씨 종자유)을 활용한 햄프커피 HEMFFEE(헴피)를 세계 최초로 선보이며, 믹스커피 시장에 새로운 바람을 불어넣고 있습니다. 햄프씨드 오일(대마씨 종자유)은 오메가-3와 오메가-6를 이상적인 비율(3:1)로 함유하고 있으며, 체내에서 자연적으로 생성되지 않는 **감마리놀렌산(GLA)**이 풍부해 혈행 개선 및 항염 작용에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민 E와 아연, 철분, 마그네슘 등의 미네랄 성분이 포함되어 있어 심혈관 건강 유지, 피부 보습, 면역력 강화 등 다양한 건강 효과를 기대할 수 있습니다. 2019년 경북 안동에서 설립된 유셀파마는 대마의 줄기와 뿌리 추출물을 활용한 대사질환(동맥경화, 고지혈증, 지방
하루를 시작할 때, 혹은 업무 중 집중이 필요할 때 믹스커피 한 잔은 많은 사람들에게 익숙한 일상이 되고 있다. 이렇듯 사람들에게 애호식품으로 사랑 받고 있는 믹스커피가 지닌 높은 당 함량과 트랜스지방 때문에 건강을 걱정하는 소비자들이 더불어 늘어나는 추세다. 이런 고민을 해결하기 위해 유셀파마(대표 김현기)는 헴프씨드 오일(대마씨 종자유)을 활용한 헴프 크림 믹스커피 HEMFFEE(헴피)를 세계 최초로 선보이며, 믹스커피 시장에 새로운 바람을 불어넣고 있다. HEMFFEE(헴피)는 기존 믹스커피보다 덜 달고 부드러운 맛을 제공하면서도 건강한 성분을 함유해, 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이며 기존 고지방 프림 대신 헴프씨드 오일(대마씨 종자유)을 기반으로 한 헴프 크림 오일 파우더를 사용해 트랜스지방을 대폭 줄이고, 불포화지방산을 늘려 건강한 대안을 제시했다는 평을 받고 있다. 헴프씨드 오일(대마씨 종자유)은 오메가-3와 오메가-6를 이상적인 비율(3:1)로 함유하고 있으며, 체내에서 자연적으로 생성되지 않는 **감마리놀렌산(GLA)**이 풍부해 혈행 개선 및 항염 작용에 도움을 줄 수 있다. 또, 비타민 E와 아연, 철분, 마그네슘 등의 미네랄 성분이
